可可瑞士卷
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步骤1/10
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分离蛋黄
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步骤2/10
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将牛奶倒入可可粉中搅拌均匀
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步骤3/10
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白砂糖 可可牛奶 玉米油 全部倒入蛋黄中搅拌均匀
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步骤4/10
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低粉过筛搅拌均匀
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步骤5/10
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办好的面糊
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步骤6/10
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蛋白湿性打发
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步骤7/10
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打发的蛋白分三次加入面糊中 切拌
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步骤8/10
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倒入烤盘中 把烤盘中大的气泡震荡出来 然后就可以入烤箱了 烤箱180℃预热 165℃上下火烤30分钟
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步骤9/10
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抹上奶油利用油纸趁热卷蛋糕卷 然后将蛋糕卷裹上保鲜膜放入冷藏室 冷藏30分钟
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最后一步
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冷藏好后就可以切片了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-29
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