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黄瓜木耳炒鸡蛋的做法

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黄瓜木耳炒鸡蛋

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雾霾常在，于是想方设法多吃木耳。 -----2014.9.29

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10分左右 | 切墩(初级)

干木耳适量

、

黄瓜 1根

、

土鸡蛋 2个

、

橄榄油适量

、

淀粉少许

、

葱姜蒜适量

、

盐适量

、

黄酒几滴

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
干木耳泡发洗净，焯水备用。
步骤2/6 点击查看大图
黄瓜洗净切成菱形片备用。
步骤3/6 点击查看大图
土鸡蛋打散加几滴黄酒和少许清水，搅匀，油锅划散炒好盛出备用。
步骤4/6 点击查看大图
热锅热油，爆香葱姜蒜后放入木耳翻炒一分钟。
步骤5/6 点击查看大图
放入黄瓜片，调入少许盐，放放炒好的鸡蛋，勾薄芡即可出锅。
最后一步点击查看大图
清香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-29

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