豆腐羹(ao豆腐)
这道是杭州桐庐的家庭料理，冬天一锅很有暖意，用料不复杂，做法也简单，再配满满一碗饭，真是太温暖了!!刚上桌，小心烫哦~~
-
步骤1/4
点击查看大图
蘑菇切片，炒一下备用，留底油，呆会儿炒鸡肫用
-
步骤2/4
点击查看大图
鸡肫切片，用盐，鸡精，淀粉，料酒，胡椒粉(因为我不吃葱姜蒜，所以用的胡椒粉，你们可以用姜蒜)腌15-30分钟，去腥，去完腥也炒一下，变色即捞出
-
步骤3/4
点击查看大图
锅里加水，煮开，豆腐切小块儿(越小越入味，如果刀功可以，丝状更好~~)滚一会儿，再按顺序放入炒好的蘑菇片，鸡肫，放入盐，鸡精，辣椒面调味，最后倒入水淀粉(淀粉加冷水和一点点酱油调色和开倒入锅)搅匀，汤汁稍稠不干不散是最好的!!
-
最后一步
点击查看大图
哎。。。可惜灯光太暗了!!其实味道是真不错，主要是方便~~一锅就够配米饭了!冬天趁热吃，很温暖舒服的!!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-29
豆腐羹(ao豆腐)的其他做法
豆腐羹(ao豆腐)的相关分类
豆腐羹(ao豆腐)的相关推荐
-
喷香的猪肉茴香包子
67332人看过 -
四季豆炒肉
14022人看过 -
地三鲜
11251人看过 -
番茄鸡蛋面－－简易营养早餐
529671人看过 -
京酱肉丝
9772人看过 -
麻辣菌菇小炸蛋
26152人看过 -
鱼香肉丝
4900人看过 -
京酱肉丝
25502人看过 -
韭黄炒鸡蛋
30661人看过 -
蒜苗回锅肉
33485人看过 -
红烧翅根
796463人看过 -
下奶汤系列之花生猪蹄汤
1457407人看过
