烤三文鱼糖醋口Grilled Salmon Recipe
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步骤1/7
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三文鱼身,翻过来去鳞,切花刀。
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步骤2/7
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调料集合,小黄瓶柠檬汁超市能买到。
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步骤3/7
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取个带盖子烤盘,把酱油,红糖,柠檬汁,油,黑胡椒末,蒜末放进去,搅拌至红糖融化。有盖子可以使水分保持,因为本配方无水,没盖子容易把酱汁烤干烤糊。有水的配方酱汁烤完太稀,若烤时间太长收汁,鱼肉会老。
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步骤4/7
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三文鱼放进去,鱼皮面朝下。
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步骤5/7
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鱼肉上浇上汤汁。也可以打几刀:)
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步骤6/7
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盖上盖子放烤箱,180~200度烤15分钟。
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最后一步
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出锅尝一块,好吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-29
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