花生酥饼干的做法

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花生酥饼干

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1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 100g

、

黄油 65g

、

花生酱 35g

、

糖粉 50g

、

鸡蛋 10g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先来一张全家福～
步骤2/12 点击查看大图
黄油室温软化后，加入糖粉，搅拌均匀～
步骤3/12 点击查看大图
用打蛋器打发至颜色稍微发白，体积略微膨胀～
步骤4/12 点击查看大图
加入鸡蛋液，继续搅拌均匀～
步骤5/12 点击查看大图
再加入花生酱～我用的是含有花生颗粒的花生酱，这样饼干的口感会相对更好～
步骤6/12 点击查看大图
搅拌至如图状～
步骤7/12 点击查看大图
最后加入低粉～
步骤8/12 点击查看大图
继续搅拌均匀～
步骤9/12 点击查看大图
将搅拌均匀的面团揉成直径2.5cm的条状，然后放入冰箱冷冻室冷冻1-1.5小时，直到面团变成坚硬状～
步骤10/12 点击查看大图
将冰冻好的面团切成0.8cm厚的圆片～
步骤11/12 点击查看大图
烤箱预热180度，烤15分钟～
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成品～

步骤4/12

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-28

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