炝汁莲菜
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步骤1/10
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食材洗干净
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步骤2/10
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莲菜切片泡水,冷水下锅,水开起锅,在焯凉水,洗干净,不然会很黑。
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步骤3/10
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葱姜切丝
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步骤4/10
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干辣椒
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步骤5/10
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醋,三分之一碗。没有白醋用的米醋代替,白醋会更好。
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步骤6/10
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糖,七勺。
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步骤7/10
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盐,一小勺。
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步骤8/10
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拌匀,碼好。
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步骤9/10
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油烧至冒烟,放入少许花椒,不放也可以。淋入碼好的莲菜里,盖住,闷10分钟,即食
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最后一步
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来吃!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-28
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