炝汁莲菜
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步骤1/10
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食材洗干净
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步骤2/10
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莲菜切片泡水，冷水下锅，水开起锅，在焯凉水，洗干净，不然会很黑。
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步骤3/10
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葱姜切丝
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步骤4/10
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干辣椒
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步骤5/10
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醋，三分之一碗。没有白醋用的米醋代替，白醋会更好。
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步骤6/10
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糖，七勺。
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步骤7/10
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盐，一小勺。
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步骤8/10
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拌匀，碼好。
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步骤9/10
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油烧至冒烟，放入少许花椒，不放也可以。淋入碼好的莲菜里，盖住，闷10分钟，即食
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最后一步
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来吃！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-28
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