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皮蛋玉米瘦肉粥的做法

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皮蛋玉米瘦肉粥

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30–60分钟 | 切墩(初级)

皮蛋 3只

、

玉米 1条

、

瘦肉 200g

、

大米 1碗

、

盐适量

、

酱油适量

、

淀粉少许

、

姜 5g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
检查食材，先把大米洗好放在锅里（我用的是电饭锅）加水至锅的4／5，插电，将大米熬20分钟后成白粥
步骤2/7 点击查看大图
把玉米一颗颗的栽下来，冲洗一下
步骤3/7 点击查看大图
把瘦肉切丁，这样切丁可能比较难切，可以放进冰箱速冻一下先，然后再拿出来切。把切好的肉丁放在碗里，加入淀粉，盐，酱肉（可以不用），然后搅拌
步骤4/7 点击查看大图
将皮蛋去壳，切成小块，再把姜切丝，一起放在碗里
步骤5/7 点击查看大图
20分钟后，白粥熬好了，然后将准备好的食材都拿出来！
步骤6/7 点击查看大图
将准备好的食材全部倒入白粥里，搅拌均匀，然后加点盐，鸡精，并搅拌均匀。然后盖上盖子，再熬五分钟，（我用的是高压电饭锅，所以我盖上盖子就可以了）
最后一步点击查看大图
五分钟之后，开锅盖了！完成了！很好吃的哦！谢谢！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-28

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