虾仁杂蔬炒面片
营养全面,美味可口,可以做早餐也可以当成菜品
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步骤1/7
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材料准备齐全
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步骤2/7
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鸡蛋打散在平底锅上摊饼切成丝
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步骤3/7
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各种蔬菜洗干净后切丝,虾仁泥肠挑掉
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步骤4/7
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在平底锅上放少量的油,蔬菜油锅先炒下,然后放虾仁后再炒,放料酒、盐
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步骤5/7
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面片放滚水中烧熟,水里放点盐和滴几滴食用油,这样出来的面片不会沾住,而且颜色也比较白
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步骤6/7
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捞出面片淋干,加进去一起炒,放蛋皮,葱花,鱼露,生抽调味
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最后一步
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出锅,加上薄荷叶装饰,简单又美味的菜,你看了是不是食欲大增呀?
活虾买来洗干净后冰箱冷冻十五分钟再剥,比较容易,挑出虾肠洗干净生粉腌下会嫩滑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-28
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