怪味鱼排
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这是上一道松鼠鱼片下的鱼骨头做的~一鱼两吃！~
食材清单
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草鱼~鱼骨
、
青红尖椒~洋葱
、
葱~姜~蒜~
、
蒜蓉辣酱~
、
蚝油~麻油
烹饪步骤
-
步骤1/2
把鱼骨切成鱼排~尖椒切菱形片~洋葱切片~葱切花~蒜切末~姜切末~
-
最后一步
鱼排用水淀粉上浆~下入油中炸到外表金黄塑脆捞出~锅加底油~用葱姜蒜爆香~加蒜蓉辣酱~蚝油~糖~鸡粉~白胡椒粉~麻油调味~加水~用水淀粉勾芡~把配料下入炒一下~在把主料下入~快速翻炒均匀~撒蒜末~淋香油出锅~
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-28
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