具有海南特色的糍粑(海南话称bua☞念第三声)
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食材清单
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芭蕉叶,花生(打碎),细砂糖,糯米粉,少量食用油
烹饪步骤
-
步骤1/8
糯米粉3斤,加开水慢慢和成团。
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步骤2/8
花生适量,小火,不放油,不断翻炒,起锅备用。稀砂糖放入炒好的花生搅拌均匀,放入搅拌机,打碎成粉。
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步骤3/8
芭蕉叶需要在所有步骤开始前就摘好,撕成约6厘米宽的叶,洗净,水开后放入洗好的芭蕉叶,煮至稍微变软(煮太久的话,芭蕉叶会黄),捞出放入冷水中浸泡几分钟,再捞起稍微晾干水备用。
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2014-09-28
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