椰子煲鸡汤
椰汁可以生津止渴,还有美容的功效。椰肉则具有补益脾胃、杀虫消疳之功效。椰肉炖汤补益功效更加显著。如果你常吃煎炸食物,容易发脾气或口干舌燥的话,多吃些椰子会有改善哦。 竹丝鸡其丰富的蛋白质含量是鸭肉、鹅肉的1倍多;其丰富的黑色素,能使人体内的红血球和血色素增生的作用。女士常喝乌骨鸡汤,有美容养颜的效果。
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步骤1/7
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准备配料,清洗干净
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步骤2/7
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鸡肉斩件,飞水
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步骤3/7
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瘦肉切大块,飞水
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步骤4/7
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新鲜椰子一个
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步骤5/7
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椰水倒到盆子里,椰肉切块。
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步骤6/7
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材料大合照
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最后一步
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先煲一锅水,水开后,,然后把所有材料放下一起煲,再次滚开就可以调小火煲,椰汁快好的时候倒入继续煲,煲2小时即可。
汤一定要小火慢炖,盐要最后加!鸡肉,瘦肉必须绰水,这样汤水才不会混浊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-28
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