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【快手营养早餐】黄油煎鱼的做法

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【快手营养早餐】黄油煎鱼

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忙碌的上班族们的早饭一定要保证营养健康，黄油煎鱼含有丰富的蛋白质和油脂，提供你一天的能量。最重要的是！方便快捷哦

食材清单加入采购清单

冻鱼片（扒皮去骨的）

、

盐

、

黄油

、

黑胡椒

、

孜然

烹饪步骤

步骤1/4
将鱼解冻，用盐腌15分钟。早晨喜欢赖床时间又紧张的童鞋可以提前一天开始腌，也没问题的。最好选用海鱼，不会有腥味，适合煎。
步骤2/4
煎锅预热，开小火，火太大的话容易鱼表面煎糊而内里不熟。如果选用了有腥味的鱼，可以挤几滴柠檬汁在鱼上去腥。
步骤3/4
待煎锅微热，在锅底均匀涂上一层黄油，将鱼放入锅中慢火煎，熟了的鱼会变颜色，你可以根据鱼切面颜色的变化来判断它里面是不是熟了
最后一步
鱼煎好后装盘，撒上黑胡椒和孜然，大功告成啦！选黄油是因为它味道鲜香，没有黄油的话用植物油代替也没问题哒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-27

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