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糯米丸子的做法

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糯米丸子

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从小爱吃肉，但小时候没什么肉吃！那时买肉都是要有肉票，老妈为了省点肉，会多放些糯米，这样更软更好吃。现在生活好了，肉吃多了，就要更多花样。大家都都可以做，很容易学的。

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123克
77克
169克

2081
千卡

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

肥瘦猪肉 400g

、

糯米 200g

、

胡萝卜 20g

、

盐适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

葱

、

姜

、

大蒜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先提前把糯米用水泡四个小时，再把肉剁碎，把葱，胡罗卜，姜，蒜都切碎放好。
步骤2/4 点击查看大图
放些淀粉和盐，生抽，蚝油，先拌匀，再将葱花，蒜，胡萝卜，我还会加些植物油一起搅拌均匀。
步骤3/4 点击查看大图
将拌好的肉陷做成丸子，然后放入糯米中滾下，均匀`沾上糯米。再放入锅中大火煮开二十分钟就熟了。
最后一步点击查看大图
需要注意糯米要泡久点会容易熟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-27

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