苹果派
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步骤1/4
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前面忘了拍照,准备分量的材料,黄油软化,加入分量的面粉,细砂糖,用手揉到粗糙均匀,假如水,继续柔到光滑,放入冰箱
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步骤2/4
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苹果去核,切小块,锅中加入少许黄油炒香,加入分量的糖,加入椰桨,水,小火煮,最后淀粉参水入锅,伴均匀。
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步骤3/4
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拿出面团,分两份,比利是一比二,把大份面皮赶平,入模具,用手轻轻压紧,贴服,用叉子在饼底叉出小洞,倒入苹果,剩下小半的面团编派层。
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最后一步
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编好后与模具边面团粘合,压在一起,刷蛋液在表层,之后出炉一次刷一次,或者十分钟刷一次,烤箱预热,上下火,进中层,200度,十五分钟,转170度25分钟即可,我没有派模,用的不锈钢小波子,对比了差不多6寸蛋糕模具大小
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-27
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