油炸茄盒子
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茄盒子,口感软糯,味道鲜香,非常适合牙口不好的孩子和老人食用。
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
茄子
2个
、
油
适量
、
盐
适量
、
料酒
1汤匙
、
胡椒粉
少许
、
花椒水
适量
、
淀粉
适量
、
鸡蛋
1个
、
葱末
适量
、
姜末
适量
、
白菜
少许
、
面粉
适量
、
猪肉末
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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原料。
-
步骤2/9
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碗里放入猪肉末,盐,料酒,胡椒粉,葱末,姜末,少许白菜碎。分次倒入花椒水搅打上劲。
-
步骤3/9
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茄子去皮切成连刀片,要切的薄一点,便于成熟,抹少许面粉。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2014-09-27
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