蒜香酿豆腐腐
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步骤1/6
将配料葱姜蒜红椒切粒备用,肉也切粒(不要弄成肉末)用盐和淀粉拌好
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步骤2/6
平底锅内放油,烧至五成热,注意火不要过大。将切块的豆腐放入,煎至两面金黄色后起锅晾干多余的油。
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步骤3/6
锅中留余油将准备好的姜粒蒜粒爆香,加入拌好的肉粒和红椒粒一起炒30秒就可以了,再加水200-300ml,烧开后放入煎好的豆腐。
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步骤4/6
淀粉和水拌匀倒入锅中钩欠,将火关小,再焖两分钟。
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步骤5/6
把豆腐夹入盘中,淋上剩余的汤汁,撒上一些花椒粉点缀下,OK!
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最后一步
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成品,只有这一张,还望大家支持。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-27
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