蛋煎吐司
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步骤1/8
不好意思辣,在做的过程中没拍图,我就将就文字叙述辣。
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步骤2/8
先把吐司的四个边边切掉(边边太硬,也为了美观)。
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步骤3/8
鸡蛋打入容器内,加入适量的白砂糖。(容器尽量选择大一些的,以便下面放入吐司)
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步骤4/8
打散鸡蛋后,加入鲜奶(不需太多一勺就好)拌匀,放着备用。
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步骤5/8
将切好边边的吐司放进已拌好的鲜奶蛋液中,两面都裹上蛋液即可。(不要泡太久,否则吐司会烂掉)
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步骤6/8
平底锅加入适量的油以中火烧热后,转至中小火,轻轻将吐司从蛋液里捞起,放进锅里慢慢煎至上色。(因为图方便我拿的烧菜的锅直接煎的,油用的烧菜的色拉油。锅烧热后变小火煎吐司,否则会焦。)
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步骤7/8
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第一次煎出来就稍微有一点焦了,不过不影响味道,蛮好吃的。为了美观配上了葡萄和火腿肠。
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最后一步
点击查看大图
第二次色泽方面好多了,加上沙拉酱,配上柳橙汁。Good!
鲜奶不需要倒太多 不然吐司太烂容易在锅里破掉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-27
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