南瓜馒头
第一次做，可能不是很好看。。
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步骤1/5
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温水化开酵母，醒40分钟左右（可适量加点糖，有助于酵母发酵）
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步骤2/5
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把南瓜蒸熟，压成泥（我用的是自己种的南瓜，可能压的不是太细）
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步骤3/5
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在面粉上挖一个洞，倒入酵母水，搅成絮状，加入南瓜泥（因为南瓜水份大，不需要再加水），揉成团发酵两小时左右，至两倍大。
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步骤4/5
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发酵好之后揉面，排气
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最后一步
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然后整形，上锅蒸。水没开就可以放进去了，水开之后五到十分钟就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-27
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