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正牌牛肉粉(面)

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記得年輕時我最喜歡吃的就是我們家楼下那家店的牛肉麵,尤其每当我饮醉酒的時候都會叫岳母一次買兩碗給我吃。那種感覺和味覺迫使我不得不去反復研究正宗的牛肉麵口味!現在這样的味道我每去一個地方都會去試試當地牛肉麵的口味,但始終無法認同!
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1小时以上   |   掌勺(高级)
烹饪步骤
小贴士

制作好的臊子並不是最後的成果,在盛面的碗里還需根據自己的口味加入盐、味精、花椒面、油辣椒、油酥豆,香菜。吃起來才會有不想放碗的感覺!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2014-09-26

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