可乐鸡翅
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步骤1/5
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先把鸡翅洗干净,在用刀在鸡翅正反两面划开几个口子,已便更好入味。
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步骤2/5
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在锅里放入水,烧开后把鸡翅放入锅中,加入适量料酒,主要是祛腥味,煮3.4分钟左右,关火捞起备用
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步骤3/5
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锅热后放入油(稍微可以多放点,等会好煎鸡翅)油热后放入鸡翅,先别急着翻动,等一面鸡翅煎的有点金黄色,在这时候可以适当加入一些盐,在翻面继续煎(记住别煎的太老)这是时候把事先准备好的葱姜蒜也一并放入锅中,在放适量酱油,一起翻炒。
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步骤4/5
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等炒的差不多的时候就倒入可乐,大概是一易拉罐的量,这个时候就要换小火慢慢煮,这样可乐才能真正的进入鸡翅里,小火大概煮15-20分钟的样子,在换大火收汁,这个时候就要不定时的翻动一下鸡翅来,怕会粘锅!等锅中可乐已经全部被鸡翅吸收就可以起锅啦,爱吃葱花的可以适当的撒上一些(吃起来更香)!
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最后一步
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好啦,一盘超好吃的可乐鸡翅完成啦!制作非常简单,想吃的赶紧做起来吧(因为图片是第一次做的时候拍的,所以步骤照片也没有,看上去也不是太有卖相,不过现在可是越做越帮啦,家人都超爱吃的!)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-26
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