孜香红烧鸡块
红烧菜总是很有魅力的,今天的红烧鸡块里我加了孜然进去,吃得时候满嘴的香味。
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步骤1/9
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鸡腿切成块用料酒腌制半小时
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步骤2/9
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青红椒切块备用
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步骤3/9
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香料准备好,葱打结(孜然少许,桂皮一小块,八角2个,生姜2块)
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步骤4/9
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腌好的鸡块沥干水分,锅中放适量油,下入鸡块煸炒至鸡肉变白
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步骤5/9
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加入适量生抽,少许老抽少许蚝油,加水
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步骤6/9
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放入香料和葱,中小火焖15分钟左右
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步骤7/9
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加入少许冰糖
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步骤8/9
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加入青红椒翻炒两下
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最后一步
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出锅即可
鸡块我没有焯水,觉得受不了的可以焯完水再炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-26
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