肉松蛋糕卷
自从吃过小西家作的蛋糕卷和蛋糕,就想自己学做蛋糕,于是疯狂地在网上找攻略,然后动手,第一次做巧克力蛋糕卷时,由于烤的时间过长,搞到蛋糕卷起来时裂开,于是又找些相关攻略,详细看注意点,今晚又做一次,这次成功了,在此分享一下。
-
步骤1/10
点击查看大图
制作蛋黄糊:蛋黄+牛奶+黄油+低粉混在一起,搅拌均匀,至到没有颗粒。
-
步骤2/10
点击查看大图
制作蛋白糊:蛋清分3次加入细沙糖打成8成。
-
步骤3/10
制作蛋糕糊:把蛋白糊分3次加到蛋黄糊里,上下翻动,不能打圈;同时要用150度预热烤箱10分钟。
-
步骤4/10
点击查看大图
把搅拌均匀的蛋糕糊倒进铺好油纸的烤箱,并抹平,震动烤盘,去掉泡泡。
-
步骤5/10
点击查看大图
放进烤箱,150度上下火,在中下层烤20分钟。
-
步骤6/10
点击查看大图
出炉后倒扣,揭开油纸,再翻转过来,涂上沙拉酱和肉松,卷起来,固定一下即可。
-
步骤7/10
点击查看大图
固定一下
-
步骤8/10
点击查看大图
蛋糕卷侧面
-
步骤9/10
点击查看大图
切片
-
最后一步
点击查看大图
用玻璃盒装着,放进冰箱留到明天做早餐啊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-26
肉松蛋糕卷的其他做法
-
美食美刻之香妃肉松蛋糕卷
-
咸口蛋糕爱好者必做|肉松蛋糕卷
-
好看又好吃的香妃蛋糕卷~搭配肉松谁能不爱#安佳新年聚会食谱#
-
#321沙拉日#柔软香葱肉松沙拉蛋糕卷
-
葱香肉松蛋糕卷
-
#带着美食去踏青#香葱肉松蛋糕卷
肉松蛋糕卷的相关分类
肉松蛋糕卷的相关推荐
-
快速三明治
5676人看过 -
水晶蒸鸡
40276人看过 -
咸蛋南瓜
8626人看过 -
自创做法西红柿炒鸡蛋
12204人看过 -
台式煎饼
10980人看过 -
绿豆蛙的旋律美味便当
7256人看过 -
清炖土鸡
135493人看过 -
黑椒牛肉丁
97797人看过 -
五花肉豆角
15240人看过 -
【咸鸡蛋】用鸡蛋也能腌金黄流油的咸蛋
2282589人看过 -
萝卜排骨汤
9042人看过 -
黑椒通心粉
8226人看过