菠萝包的皮，超好吃的皮!
很喜欢很喜欢吃菠萝包，特别是它的皮，这个方子是我经过调整后感觉很好的一个方子，可以做250g面粉的面包。
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步骤1/17
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黄油软化放在碗里
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步骤2/17
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打到膨胀后加入白砂糖
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步骤3/17
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打到发白，白砂糖比较难融化不过没关系
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步骤4/17
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鸡蛋打散
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步骤5/17
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加入一勺搅拌均匀，然后再加入一勺，留下一点在表面刷蛋液
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步骤6/17
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搅拌均匀
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步骤7/17
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筛入低筋面粉
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步骤8/17
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用勺子轻轻搅拌
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步骤9/17
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用手把它稍微揉成圆的，不沾手的，不要太大力和揉太久。盖上保鲜膜放冰箱半小时
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步骤10/17
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拿出来，分成六等分搓圆
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步骤11/17
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放在保鲜袋上用擀面杖擀成圆形的
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步骤12/17
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打开一边，把面团放上去
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步骤13/17
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用手这样一拧就圆了贴紧了！
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步骤14/17
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放在油纸上
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步骤15/17
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用小刀切花纹
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步骤16/17
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切成漂亮的菠萝花纹
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最后一步
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二发好刷上蛋液放进烤箱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-26
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