粗粮玉米面包
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食材清单
加入采购清单
配方:
、
高筋面粉
280g
、
黑麦粉
30g
、
鸡蛋
31g
、
麦芽糖
3.1g
、
酵母
4g
、
细盐
6g
、
水
210g
、
熟玉米粒
50g
、
表面装饰:
、
酥油
60g
、
糖粉
15g
、
低筋面粉
140g
烹饪步骤
-
步骤1/10
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把所有的原料全都配好,备用
-
步骤2/10
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将所有原料(除玉米粒)放入打面缸,加水慢速搅拌均匀成团,再按快速搅拌。
-
步骤3/10
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至面团光滑柔软,用手能拉出一层薄膜,慢速加入玉米粒,搅拌均匀即可。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2014-09-26
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