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炒饭的做法

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炒饭

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孩子吵着要吃，就做了这个炒饭。因为孩子不喜欢炒蛋，奶奶又有胆结石，只好一念闪过，用熟玉米粒儿代替了，没想到反响不错哦！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

米饭三人份

、

香菇 2朵

、

小葱 1棵

、

火腿肠半个

、

熟玉米半个

、

盐适量

、

豆王适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
焯水后的豆王过冷水后沥干待用。小葱洗干净后切葱花备用。
步骤2/5 点击查看大图
火腿肠、香菇、玉米切粒备用。
步骤3/5 点击查看大图
锅里倒入适量油，先翻炒香菇粒，再倒入豆王、火腿肠、玉米粒，翻炒。加适量盐出锅。（请忽略我倒入的肉丝炒杏鲍菇，呵呵……）
步骤4/5 点击查看大图
把米饭打散，锅里加油，油热倒入米饭翻炒，炒散后倒入炒好的菜，翻炒。撒葱花，加盐出锅。香喷喷的炒饭做好了！
最后一步点击查看大图
上桌，开饭！

小贴士

豆王焯水，这样好熟。这样做是为了防止炒不熟中毒！冷饭滴水再蒸下，蒸好后开盖跑气，更容易打散。（千万不要滴太多水哦！）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-26

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