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饭店级美味——沙拉黄金虾球的做法

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饭店级美味——沙拉黄金虾球

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再也不用去港丽吃沙拉虾球了，家里也可以烹饪的美味

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10~30分钟 | 切墩(初级)

沼虾 15只

、

球生菜 3片

、

盐 1勺

、

黄酒少量

、

白胡椒粉少量

、

沙拉酱自定

、

蛋黄 1个

、

玉米淀粉自定

、

柠檬 1片

烹饪步骤

步骤1/3
鲜虾剥虾仁，加黄酒、盐、白胡椒粉、蛋黄、少量淀粉拌匀，搅打上劲，有泡泡即可。腌制20分钟。
步骤2/3
把虾拍上干淀粉，整只虾裹满，油温6成热，下锅炸。大火，2分钟即可。
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虾球捞出后，拌上沙拉酱和少量柠檬汁，球生菜切丝垫底。放上虾球，大功告成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-26

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