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韩式辣白菜丸子汤的做法

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韩式辣白菜丸子汤

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随着韩剧的热播，辣白菜，炒年糕，炸鸡加啤酒也火了。最近对年糕无感，不会喝酒，也不想吃油炸食品。。。最重要的原因，其实是我更喜欢辣白菜，哈哈哈哈。。。。像我这么喜欢泡菜，酸萝卜，酸豇豆的人，怎么会不爱辣白菜呢？这个辣白菜，是我在超市买的。想起某年，某人信誓旦旦地跟我说，要做辣白菜给我尝尝。那会我很是纳闷，他一天三餐都在食堂解决，怎么会做辣白菜了呢？难道是跟食堂师傅请教了？后来由于总总原因，始终没有吃到他做的辣白菜。很多时候，我其实很想自己做辣白菜。但是，鱼露始终买不到。。。。。。。。。。。我知道，很多时候都是我犯懒。原因之所以为原因，那是因为我们希望它是原因。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 配菜(中级)

韩式辣白菜 200g

、

口蘑 3个

、

菌菇 30g

、

火锅丸子 300g

、

盐适量

、

植物油 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
韩式辣白菜备好；辣白菜在各大超市有售；
步骤2/9 点击查看大图
口蘑等菌菇，用淡盐水浸泡片刻，洗净备用；
步骤3/9 点击查看大图
火锅丸子备好；可用肉丸子、午餐肉等代替；
步骤4/9 点击查看大图
锅置火上，烧热后倒入适量植物油；油锅烧热后，将辣白菜放入锅里炒香；
步骤5/9 点击查看大图
倒入适量清水烧开；
步骤6/9 点击查看大图
放入火锅丸子煮熟；
步骤7/9 点击查看大图
放入口蘑、菌菇；
步骤8/9 点击查看大图
食材都炒熟后，尝一下咸淡，调入适量盐；
最后一步点击查看大图
翻炒均匀，关火；出锅，装盘。

小贴士

1、火锅丸子可用肉丸子、午餐肉等代替； 2、喜欢辣白菜汤的，可以多放些清水，水量要一次性加足； 3、根据汤汁的多少，酌量添加食盐；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-26

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