【捞炒饭】 不干的炒饭
炒饭对我来说是最省时省心的,营养也足够,小朋友最爱吃了,但是外面的炒饭都很干,吃得喉咙也干,有时间的话自己来做一个简单的家常炒饭吧,不干的捞炒饭哦!
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步骤1/6
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火腿肠切丁
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步骤2/6
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葱切花
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步骤3/6
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鸡蛋打碗里搅散搅匀,然后开锅,下油炒散成粉炒蛋,闻到香味时装出备用
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步骤4/6
锅内加油,中火,加入火腿肠翻炒几下马上调小火,加入少许温水,此时迅速加入各种调料(白砂糖,食盐,生抽,蚝油,鸡粉),速度翻匀。关火。
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步骤5/6
把锅内火腿肠和调料汁全部倒入准备好的白米饭中,加入炒蛋,把全部食材搅拌均匀。
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最后一步
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炒锅内热少许油,把搅拌均匀的米饭放入炒锅加葱花翻炒一到两分钟,中小火就可以,最后关火,装碗,开动!
食盐不要加太多了,生抽和蚝油都有咸味,注意哈,不然很容易过咸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-26
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