原汁原味--清蒸螃蟹
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活螃蟹，不需要调料，只要一点姜、醋就可以。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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活螃蟹放到水池里，流水冲洗一下就可以，螃蟹腿上都帮着皮筋，可以把它摘下来，摘的时候小心，小心夹手，若不敢动手，仍锅里蒸熟了再摘也可以；
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步骤2/4
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锅里放水，大火烧开，螃蟹放到篦子上，
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步骤3/4
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大火蒸10分钟，开盖，稍微一凉就可以开吃；
步骤4/4
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发布于 2014-09-26
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