肉碎红萝卜
孩子喜欢吃红萝卜，以前是用肉片，小孩子咬不烂，吞不下去，就改良用肉碎
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步骤1/5
肉洗净拿去绞成肉碎，后加盐，鸡粉，麻油，酱油少量腌制。
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步骤2/5
红萝卜洗净削皮后切片备用。
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步骤3/5
肉碎腌几分钟后加地瓜粉搅拌均匀，如果太干，可以加一点点水，不能加太多，地瓜粉湿了就可以。
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步骤4/5
锅加热放花生油，到油热了，放肉碎下去炒至微黄，把炒好的肉碎起锅备用，油留锅里。
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最后一步
红萝卜放到锅里炒，加少许盐鸡粉，加水淹过红萝卜，盖锅至沸。后加入肉碎和切好的葱翻炒1分钟左右，起锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-26
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