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炝拌苦瓜的做法

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炝拌苦瓜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

苦瓜 2-3个

、

花椒 50颗左右

、

辣椒 10个左右

、

盐

、

油

、

糖

、

芝麻

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
苦瓜去籽切片用开水焯一下，捞出放凉水拔一下，然后再捞出控水撒盐。
步骤2/5
红干辣椒切小段，花椒，芝麻，一起榨油。
步骤3/5
然后直接把炸好的油浇到苦瓜上，拌匀。
步骤4/5
最后在放糖，和适量盐，根据自己口味可以放香油，味精。
最后一步
放凉食用味道更加呦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-25

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