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情系与你

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鲤鱼一条

、

香芹 250克

、

盐 1勺

、

干辣椒 10个

、

老生姜 4片

、

花椒 15颗

、

醋半勺

、

酱油 1勺

、

鸡蛋 1个

、

淀粉 5勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
新鲜鱼，洗净
步骤2/9 点击查看大图
从这个部位抽取鱼筋，因为他很腥
步骤3/9 点击查看大图
撰写制作步骤
步骤4/9 点击查看大图
撰写制作步骤
步骤5/9 点击查看大图
加入配料，腌制10分钟
步骤6/9 点击查看大图
撰写制作步骤
步骤7/9 点击查看大图
撰写制作步骤
步骤8/9 点击查看大图
撰写制作步骤
最后一步点击查看大图
锅内留底油，加入干辣椒，姜丝，花椒粒，蒜片，盐，爆出香芹的味道，放入炸好的鱼，轻轻翻炒两下即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-25

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