桂花酒酿
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步骤1/6
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1斤糯米加2两大米，淘洗干净！
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步骤2/6
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放入锅中，大火10分钟，中火20分钟隔水蒸熟！
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步骤3/6
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蒸熟的饭取出，凉至35度，拌入甜酒曲！
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步骤4/6
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将冷却后，拌好酒曲的米饭放入容器中，压实，留一圆孔，撒上干桂花。容器封口，放在20多度温度下发酵24一36小时。
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步骤5/6
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我是放在某熊酸奶机中发酵36小时……等待美味出现！
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最后一步
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成功！（如果想米酒多一点，在发酵过程中可添加少量凉白开水）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-25
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