---芝士小餐包
很高兴获得百吉福芝士试用的机会,今天用百吉福芝士做了 芝士小餐包,浓浓的芝士夹心,咬一口甜甜的 香香的非常好吃,搭配早餐更加完美。
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步骤1/10
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1 准备好所用食材。
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步骤2/10
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黄油以外的所有材料放入面包桶,启动和面程序,至光滑后放入软化的黄油,继续启动一个和面程序,将面团揉至扩展阶段。
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步骤3/10
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面包桶上盖上湿毛巾 ,进行发酵。发酵至2倍大。
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步骤4/10
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排气后,将面团分成6个小面团。 静置10分钟。
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步骤5/10
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取一面团擀成椭圆形,在3/1处,切成条状。再将芝士码放一边。
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步骤6/10
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从下往上卷起。卷好后捏紧封口处。
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步骤7/10
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头尾链接成圆形。
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步骤8/10
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全部整理好,进行二次发酵。
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步骤9/10
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二次发酵结束。刷上蛋液。
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最后一步
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入烤箱,170度,上下火,中层,15分钟。
叨唠;为了防止烤箱的发酵温度过高,面包桶上盖上湿毛巾,烘烤时间和温度,根据自己的烤箱来调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-25
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