芹菜肉末饺子的做法

点击查看大图

芹菜肉末饺子

浏览 13265 · 收藏 96 · 学做 1

中国人的传统代表性美食！逢年过节必备哦！家乡的美食味道总是最好的！虽然现在外面买的速冻的有很多。但我还是喜欢自己包。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

五花肉适量

、

芹菜适量

、

鸡蛋 1—2个

、

盐。食用油。八角粉。生抽。醋。适量

、

葱末。生姜末。蒜末。 1—2棵葱。3—5片姜

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
五花肉剁成肉末！放入容器里。
步骤2/9 点击查看大图
加入鸡蛋。生姜。还有小葱哦！努力搅拌！
步骤3/9 点击查看大图
芹菜切碎，芹菜叶也不要扔哦！一起切在里面。味道超级好啊！里面还要加葱哦（不喜欢芹菜还可以改其他蔬菜。或直接做纯肉的饺子）！
步骤4/9 点击查看大图
放入之前的肉末里拌匀。加盐适量。可以加些酱油提味！馅的部分就完成了哦！
步骤5/9 点击查看大图
饺子皮哪里都能买。
步骤6/9 点击查看大图
包饺子就不要我教了吧！是在不会的可以网上买捏饺子神器因为馅里面有鸡蛋和油。所以会水水的。包一个之前馅搅拌一下。使劲搅拌啊！把汁搅进去再包。饺子的馅不会太干
步骤7/9 点击查看大图
这是我包的，纯手工哦！家乡传统包法。自己吃不需要太好看啊。不漏就行了！吃不完的冻在冰箱冷藏室。吃的时候直接拿出来煮就可以了！
步骤8/9 点击查看大图
接着，煮一锅水。煮开。下饺子。其实我也不知道怎么叫熟。我一般凭感觉。不是冰箱里冻过的。都好煮！一会就熟！饺子煮的时候用大汤勺的背面搅一搅！用正面会把饺子碰烂！特别是冰箱冻过的饺子
最后一步点击查看大图
出锅了。饺子蘸料的配置。姜末。蒜末。生抽。醋。喜欢辣。勾兑在一起！美味的蘸料就好啦！再放些辣椒末。辣面儿也可以！

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-25

换个做法

芹菜肉末饺子的其他做法

芹菜肉末饺子的相关分类

山楂火腿肠大闸蟹螃蟹鸡蛋饼皮皮虾更多

芹菜肉末饺子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许