杂粮奶酪面包
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步骤1/11
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将干性材料和天然酵母称好备用,将水和红糖融化。
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步骤2/11
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倒入搅拌机搅拌至面团光滑有弹性,加入黄油。
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步骤3/11
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搅拌至面团拉开光滑面膜即可。
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步骤4/11
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室温30℃发酵120分钟。
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步骤5/11
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将面团分割成250克一个松弛20分钟。
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步骤6/11
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将面团擀开,放入奶酪馅50克。
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步骤7/11
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将面团卷成圆柱形。
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步骤8/11
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搓至长条形,接成圆圈形。
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步骤9/11
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表面沾上杂粮颗粒。
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步骤10/11
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室温30℃发酵60分钟。
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最后一步
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以烤箱温度220℃烘烤18分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-25
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