简易版五香卤猪蹄
下饭的硬菜，香！！
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步骤1/10
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先将猪蹄焯水，要把猪蹄洗净冷水下锅，煮开后捞去浮沫
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步骤2/10
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倒出用冷水冲洗干净备用
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步骤3/10
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沙锅洗净，放入洗好的猪蹄加入大蒜，加入水没过猪蹄
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步骤4/10
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加入五香粉
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步骤5/10
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加入生抽
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步骤6/10
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加入冰糖
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步骤7/10
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加盖大火烧开
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步骤8/10
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烧开后试下咸淡再加入盐调味，不要加太多，因为现在水很多，到时慢慢卤的时候水分烧干了就会太咸了
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步骤9/10
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加盖小火慢慢卤
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最后一步
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OK，出锅，香呀！！
因为小孩要吃就没放辣椒，喜欢辣的朋友可以再放个干辣椒一起卤，沙锅卤的时间可能会久一点，要快的话可以用高压锅压30分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-25
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