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咖啡酸奶的做法

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咖啡酸奶

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食材清单加入采购清单

低脂牛奶 250g

、

白砂糖 30g

、

咖啡豆（粉） 35g

、

威士忌酒 35g

、

奶粉 25g

、

炼乳 25g

、

原味酸奶 30g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
制作糖浆：威士忌酒与白砂糖倒入不粘锅中开中火，搅拌熬煮至黏稠糖浆，停火冷却待用。
步骤2/6 点击查看大图
取100g牛奶倒入锅中加热，磨好的咖啡粉加入锅中盖上盖子浸泡10分钟。
步骤3/6 点击查看大图
锅中牛奶过筛加入剩余的牛奶、奶粉、炼乳与原味酸奶搅拌均匀。
步骤4/6 点击查看大图
拌匀的酱料加入冷却的糖浆（更具自己的口味适量的加入）
步骤5/6 点击查看大图
分次倒入杯中，放入酸奶机定时8小时。酸奶做好后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3--4小时
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用巧克力酱在酸奶表面写上字母，筛上可可粉即可。

小贴士

如果家中没有磨豆机，可用速溶咖啡粉替代。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-25

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