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炒麻食的做法

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炒麻食

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10~30分钟 | 切墩(初级)

麻食

、

土豆

、

胡萝卜

、

包心菜

、

平菇

、

肉丝

、

油菜

、

辣椒

、

木耳

、

盐

、

豆瓣酱

、

大葱

、

胡椒粉

、

料酒

、

五香粉

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先把麻食煮熟，再在凉水中过一下，拌油，以免粘在一起
步骤2/3 点击查看大图
所有菜切成丁，肉丝用胡椒粉、料酒、盐、五香粉腌制一会，鸡蛋煎成蛋饼，为了节省时间，土豆胡萝卜我也过水焯了一下
最后一步点击查看大图
锅内放适当油，油热后放入豆瓣酱炒出红油，放入葱花，炒出香味，倒入所有的配菜，青菜最后放，放入适量的五香粉、孜然粉，酱油、盐，倒入麻食炒几分钟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-25

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