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粗纤维素：油焖竹笋

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松、竹经冬不凋，梅则迎寒开花，故称岁寒三友。如此顽强的生命力，如此气节，怎能不令我们仰视？ 而竹笋，在中国自古被当作“菜中珍品”。其鲜、其嫩、其味，如何不让吃货们抓狂？ 竹笋不但富含多种营养物质，而且有较高的药用价值。它具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。 竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。 今天这道《油焖春笋》虽然是道素菜，但绝不会让食肉族失望哦！当然，爱美的吃货会更喜欢些。为嘛？又好吃，又不会胖啊！
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   配菜(中级)
竹笋 200g
、
盐 1茶匙
、
生抽 2茶匙
、
植物油 1.5汤匙
、
鸡精 0.5茶匙
、
蚝油 3茶匙
、
白糖 1茶匙
、
香油 1茶匙
烹饪步骤
小贴士

1、这道菜，油要稍微多放点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-24

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