南瓜蛋糕
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步骤1/11
准备好材料
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步骤2/11
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南瓜蒸熟后打成泥
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步骤3/11
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依次加入糖蛋黄奶粉油……搅拌均匀后加入面粉
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步骤4/11
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蛋白加入糖,点几滴醋用手动打蛋器打发
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步骤5/11
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打发得能拉出纹路就可以了
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步骤6/11
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加入三分之一的蛋白到拌好的蛋黄糊里
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步骤7/11
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拌好后倒入蛋白盆里翻拌好
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步骤8/11
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烤盘铺上锡纸!倒入烤盘!轻轻震一下!把大气泡震出来就可以了。
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步骤9/11
放入预热好的烤箱中!上下火135℃烤制40分钟!后180℃烤5分钟上色即可
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步骤10/11
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香喷喷软绵绵的南瓜蛋糕出炉啦!
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最后一步
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南瓜放多点很软很绵!完全没有鸡蛋的腥味
南瓜泥我个人感觉多点好吃点!这款其实就是基本款的戚风蛋糕加的南瓜!因为南瓜本身很甜了。糖还可以适量减少点哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-24
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