清蒸大闸蟹
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烹饪步骤
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步骤1/4
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大闸蟹用牙刷清洗刷干净。
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步骤2/4
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洗干净的大闸蟹放进冰箱急冻15分钟左右，经验告诉我这样做是因为使大闸蟹瞬间冻晕，在蒸的过程中就不会热得跑来跑去的了。
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步骤3/4
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把冻晕的大闸蟹放入碟中，镉水蒸20分钟即可食用。
步骤4/4
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发布于 2014-09-24
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