云南菜的做法大全

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  云南菜～薄荷炸洋芋

  洋芋 油 薄荷 自制辣椒面

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  云南菜～绿叶宴 鬼鸡（景颇族）

  鸡胸肉 姜 大芫荽 葱 苤菜根 小米辣 盐 鸡精 柠檬 蒜 胡辣椒面 香柳

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  云南菜～洋芋素包（土豆）

  土豆 葱 辣椒 盐 花椒面 低精面粉 菜籽油 生姜 大蒜 酵母

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  云南菜～树番茄酱（佤族）

  树番茄 番茄 小米辣椒 大蒜 盐 姜 菜籽油 水

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  云南菜～过手米线（阿昌族）

  云南细米线 蚕豆 大蒜 小米辣椒 盐 松茸精 生抽 梅子醋或者新鲜木瓜汁 糖 水 大芫荽 肉沫 香茅草干巴

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  云南菜～豆面汤圆

  糯米粉 本地红糖 水 生黄豆

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  云南菜～青椒炒火腿

  宣威火腿 青椒 大蒜 菜籽油

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  云南菜～野生香菇火腿脚汤

  诺邓火腿脚 野生香菇 姜 水

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  云南菜～百香果素菜汤

  严小姐手工坊百香果秘酱 水 花菜 白菜 小米辣 金针菇 粉丝 油 盐 糖

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  云南菜-干椒蒜苗炒肉

  蒜苗 肉片 料酒 盐 酱油 干辣椒

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  云南菜～青椒炒油底肉

  油底肉 混合油 青辣椒 盐 打蒜

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  云南菜～泥蒿炒肉丝

  泥蒿 肉丝 大蒜 辣椒 菜籽油 盐 白酒

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  云南菜～包谷炒肉沫

  玉米 肉沫 菜籽油 盐 糊辣椒 蒜 白酒

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  云南菜～骨头炖莲藕汤

  猪尾骨 莲藕 姜 水 葱 小米辣椒 腌菜膏 生抽 蚝油 草果 大蒜

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  云南菜～牛干巴薄荷番茄汤

  雪花牛肉牛干巴 新鲜薄荷 番茄 水 木姜子

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  云南菜～洋芋炒苦瓜

  土豆 苦瓜 干辣椒 食用油 盐

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