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2021年
23 2月
自制化州沙姜猪手 猪手买的时候让老板帮去骨，拿到家洗干净，用棉线和筷子扎紧，水开放姜，葱，我忘记买葱了，所以没放，再放九江米酒一起煮，煮够五十分钟，捞起来，放冰箱急冻一晚上。准备开吃前准备沙姜，我身体不舒服没放小米辣，沙姜剁碎，一点柠檬汁，热锅烧油，再把热油倒在沙姜上，再放点酱油和盐就可以开吃了
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2020年
6 7月
指天椒炒花甲 简单又好吃的指天椒炒花甲，先把姜，蒜，指天椒，葱切好备用。花甲飞水洗干净，这样就不会有沙子。开小火，放油，炒香葱头，指天椒，姜，蒜。然后炒了一会儿，开中大火，放入花甲。炒阿炒，炒了一会儿，放一点水，盖上盖子改小火焖一会儿。焖了一会儿，放葱叶，放一勺盐，一点酱油，再焖一下。然后感觉汁水差不多可以了，就关火装起来。这样做的花甲好吃又下饭。有不喜欢吃辣的朋友，把辣椒去掉，放点豆豉，然后按照这个步骤也可以喔
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29 6月
猪油渣腐乳小米辣炒通心菜 简单超好吃的一道菜，先把肥猪肉和姜片一起用小火熬，放姜就不会腥，炸到差不多了，就捞起来，通心菜最好先用开水烫一下，我赶时间就没有用开水烫了，小火，猪油，放蒜，放小米辣，猪油渣，腐乳，炒香，然后放通心菜，炒阿炒，炒到快熟，就放腐乳汁，不用放盐了，因为腐乳汁和腐乳已经够味了，然后就可以装盘啦
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