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阮R LV.3

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菜谱 全部4道
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2017年
23 10月
壮乡一味 豆腐圆 一斤(500克)猪肉馅 选肉 不要太瘦偏肥 五花或是前腿夹花肉👇 配菜:葱 木耳 干泡香菇 花生碎 配料:盐少许 蚝油少许 淀粉少许 十三香少许 食用油少许(图里🈶️分开投放的料作为参考)搅拌均匀👇 豆腐从中间挖坑😁但不要挖穿 五壁五壁哦留余宽2⃣️公分。把挖出来的豆腐捣碎 待用!把肉馅放进挖好的豆腐 再把捣碎的豆腐盖好 上锅小火慢煎至两面金黄(先煎挖坑面哦)而后加水至豆腐圆的三分之一 盖锅盖大火烧开,转小火闷熟8分钟至10分钟 这道菜就OK了
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