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2020年
12 5月
早餐+面包如何保存 额，又是某人准备的超级简单早餐，我只想说，我起来时面包都干吧成面包干了好吗😌
tip：面包要常温密封储存，千万千万不要冷藏，会加速老化的，长时间吃不完的可以冷冻保存，吃之前常温解冻，烤箱复烤一下。
今天吃什么？ 吃货打卡季
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11 5月
早餐是某个犯错的人做的，平常是享受不到他的好的😌推荐下焙煎芝麻口味的沙拉汁，喜欢沙拉酱又喜欢芝麻酱的人一定会爱上，拌沙拉很方便，我比较喜欢拌菠菜。我这个网购的，先买了个小瓶尝试下，大家平时一般是不是都买丘比的？ 早餐是某个犯错的人做的，平常是享受不到他的好的😌
推荐下焙煎芝麻口味的沙拉汁，喜欢沙拉酱又喜欢芝麻酱的人一定会爱上，拌沙拉很方便，我比较喜欢拌菠菜。
我这个网购的，先买了个小瓶尝试下，大家平时一般是不是都买丘比的？
今天吃什么？ 吃货打卡季
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10 5月
晚餐+番茄菜花做法 晚餐：番茄菜花，蒜苔炒脆皮肠，紫薯玉米碴饭～
番茄菜花做法：
1. 菜花和番茄分别切小块。
2. 水烧开，下菜花焯水1分钟。
3. 起锅烧油，下番茄，加番茄酱炒至红亮。
4. 下菜花翻炒，加盐，糖，鸡精调味。
10分钟快手美食 今天吃什么？
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9 5月
晚餐+醋溜娃娃菜做法 晚餐：熏鲅鱼，醋溜娃娃菜，紫薯燕麦米饭～
醋溜娃娃菜做法：
1. 娃娃菜从根部斜着切成片，如图3，叶子和梗部分开，胡萝卜切片。
2. 起锅烧油，先炒不易熟的梗部和胡萝卜。
3. 炒软后下叶子，加生抽，多一点陈醋翻炒。
4. 炒熟后关火，加鸡精和盐炒匀。
今天吃什么？ 秀晚餐
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8 5月
早餐+杂蔬焖面做法 早餐：杂蔬焖面，冰虾，黑提奶昔，草莓～
杂蔬焖面做法：
1. 速冻的什锦菜，木耳提前泡发后切丝。
2. 我用的挂面，先煮软至半熟。
3. 起锅烧油，炒配菜，加生抽，蚝油，鸡精，盐，一点老抽上色。
4. 加入小半碗开水，面条铺在上面焖2分钟。
5. 好的状态是面条熟了，水没了，拌匀开吃。
今天吃什么？ 秀早餐
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7 5月
晚餐：蒜苔炒肉，芹菜炒豆干，红枣南瓜荞麦米饭～芹菜炒豆干做法：1. 芹菜和豆干分别切条。2. （快手不炝锅版）油热下五香粉和干辣椒炒香后下芹菜，炒至断生或你喜欢的口感，我喜欢软一点的，会多炒一会。3. 下豆干炒匀后加生抽，喜欢的可以加蚝油，关火加盐和鸡精炒匀出锅。我买的豆干是卤过的熟品，只要热了就可以，无需多炒。 晚餐：蒜苔炒肉，芹菜炒豆干，红枣南瓜荞麦米饭～
芹菜炒豆干做法：
1. 芹菜和豆干分别切条。
2. （快手不炝锅版）油热下五香粉和干辣椒炒香后下芹菜，炒至断生或你喜欢的口感，我喜欢软一点的，会多炒一会。
3. 下豆干炒匀后加生抽，喜欢的可以加蚝油，关火加盐和鸡精炒匀出锅。
我买的豆干是卤过的熟品，只要热了就可以，无需多炒。
今天吃什么？ 秀晚餐
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6 5月
早餐：昨天买了几个火勺，早上做了简易的羊肉粉丝汤，还有没上镜的煮鸡蛋～羊肉粉丝汤做法：1. 羊肉冷水下锅，加葱姜，花椒，料酒，开盖焯出血末后捞出羊肉冲洗干净。2. 重新起锅烧开水后下羊肉，葱姜，大火烧开后，小火慢炖一两个小时至羊肉软烂，汤白浓稠。葱容易煮烂，中间可以捞出不要。我用的是之前烤羊腱子剩的一点羊肉，所以煮的时间短，只是借个羊肉味道而已。3. 下入粉丝煮软后下青菜，最后加盐调味出锅。4. 早餐：昨天买了几个火勺，早上做了简易的羊肉粉丝汤，还有没上镜的煮鸡蛋～
羊肉粉丝汤做法：
1. 羊肉冷水下锅，加葱姜，花椒，料酒，开盖焯出血末后捞出羊肉冲洗干净。
2. 重新起锅烧开水后下羊肉，葱姜，大火烧开后，小火慢炖一两个小时至羊肉软烂，汤白浓稠。葱容易煮烂，中间可以捞出不要。
我用的是之前烤羊腱子剩的一点羊肉，所以煮的时间短，只是借个羊肉味道而已。
3. 下入粉丝煮软后下青菜，最后加盐调味出锅。
4. 吃的时候根据个人口味加白胡椒粉和辣椒油即可。
今天吃什么？ 秀早餐
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3 5月
平时不要常吃白米饭，白面馒头，这些其实是“垃圾食品”，要多吃粗粮哦，小米，糙米，燕麦米，荞麦米，黑米等等，和白米混合煮饭～薯类吃的少的也可以一起焖饭吃，我觉得这样很方便，土豆，地瓜，紫薯，山药，南瓜都很好吃，最近迷上了这种吃法，起初原因是家里有一块地瓜快坏了，为了不浪费就焖饭了，然后一直延续😄 平时不要常吃白米饭，白面馒头，这些其实是“垃圾食品”，要多吃粗粮哦，小米，糙米，燕麦米，荞麦米，黑米等等，和白米混合煮饭～
薯类吃的少的也可以一起焖饭吃，我觉得这样很方便，土豆，地瓜，紫薯，山药，南瓜都很好吃，最近迷上了这种吃法，起初原因是家里有一块地瓜快坏了，为了不浪费就焖饭了，然后一直延续😄
抗击疫情，在家吃什么 宅家美食日记
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2 5月
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早餐：番茄虾仁意面，配一瓶娃哈哈😄番茄意面做法：1. 锅里多烧一些水，水开加盐，下意面，煮10分钟以上至喜欢的软度捞出，中间时不时搅拌防止粘锅。2. 西红柿和洋葱切小块，虾仁解冻，我用的熟冰虾。3. 锅加油，洋葱炒软后加西红柿和番茄酱炒至浓稠。4. 加适量水煮开，下虾仁，煮至满意的浓度，加盐和黑胡椒，如果酸就加糖，出锅，浇在意面上即可。5. 我用的冰虾本身就是熟的，所以后放，如果生的可以提前焯水， 早餐：番茄虾仁意面，配一瓶娃哈哈😄
番茄意面做法：
1. 锅里多烧一些水，水开加盐，下意面，煮10分钟以上至喜欢的软度捞出，中间时不时搅拌防止粘锅。
2. 西红柿和洋葱切小块，虾仁解冻，我用的熟冰虾。
3. 锅加油，洋葱炒软后加西红柿和番茄酱炒至浓稠。
4. 加适量水煮开，下虾仁，煮至满意的浓度，加盐和黑胡椒，如果酸就加糖，出锅，浇在意面上即可。
5. 我用的冰虾本身就是熟的，所以后放，如果生的可以提前焯水，或炒洋葱后炒虾仁。
今天吃什么？ 秀早餐
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1 5月
早餐：小米粥，鸡蛋饼，麻酱黄瓜条～鸡蛋饼做法：1.100g中筋面粉加入120g水中，搅拌成没有颗粒状后，加入两个打散的鸡蛋搅匀。2.面糊醒10分钟，期间准备葱花，火腿，蔬菜等想加的配料，都切碎备用。3.面糊中加入盐，五香粉，配菜搅匀。家属不吃葱花，所以加的特别少，喜欢的多加些更好吃。4.平底锅少许油，倒入面糊摊成圆饼状，小火烙至两面金黄即可。一定要小火，饼越薄好吃。 早餐：小米粥，鸡蛋饼，麻酱黄瓜条～
鸡蛋饼做法：
1.100g中筋面粉加入120g水中，搅拌成没有颗粒状后，加入两个打散的鸡蛋搅匀。
2.面糊醒10分钟，期间准备葱花，火腿，蔬菜等想加的配料，都切碎备用。
3.面糊中加入盐，五香粉，配菜搅匀。家属不吃葱花，所以加的特别少，喜欢的多加些更好吃。
4.平底锅少许油，倒入面糊摊成圆饼状，小火烙至两面金黄即可。一定要小火，饼越薄好吃。
今天吃什么？ 秀早餐
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30 4月
晚餐：蒸茄子，西兰花炒虾仁，南瓜糙米饭～蒸茄子做法：1.茄子洗净切条，上锅蒸熟，我是焖饭时直接用电饭煲蒸的。2.准备多一点的蒜末，一根干辣椒分两段，锅里加适量油炒出香味关火，加入生抽，蚝油，盐，鸡精炒匀。我家有不吃生蒜的，所以蒜炒的比较干，生抽可以多一些，让蒜蓉有一点流动性，吃的时候味道比较均匀。3.料汁浇到茄子上即可。 晚餐：蒸茄子，西兰花炒虾仁，南瓜糙米饭～
蒸茄子做法：
1.茄子洗净切条，上锅蒸熟，我是焖饭时直接用电饭煲蒸的。
2.准备多一点的蒜末，一根干辣椒分两段，锅里加适量油炒出香味关火，加入生抽，蚝油，盐，鸡精炒匀。
我家有不吃生蒜的，所以蒜炒的比较干，生抽可以多一些，让蒜蓉有一点流动性，吃的时候味道比较均匀。
3.料汁浇到茄子上即可。
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29 4月
早餐：什锦虾仁蛋炒饭，纯牛奶～水果：猕猴桃，水晶梨～炒饭做法：用苦荞米焖饭，刚焖好就可以炒饭，粒粒分明～1.前一晚用一杯水泡半杯苦荞米。2.加半杯大米，半杯水焖饭。其实就是米和水的总比例为1:1.5。3.准备食材，我用了鸡蛋，虾仁，油麦菜，什锦菜。4.炒配菜，先炒鸡蛋，凝固就关火盛出比较嫩，然后炒虾仁，什锦菜，油麦菜。5.为了不粘锅，关火加入鸡蛋和米饭，一点点生抽，鸡精和盐调味，余温足以化掉，炒匀 早餐：什锦虾仁蛋炒饭，纯牛奶～
水果：猕猴桃，水晶梨～
炒饭做法：用苦荞米焖饭，刚焖好就可以炒饭，粒粒分明～
1.前一晚用一杯水泡半杯苦荞米。
2.加半杯大米，半杯水焖饭。其实就是米和水的总比例为1:1.5。
3.准备食材，我用了鸡蛋，虾仁，油麦菜，什锦菜。
4.炒配菜，先炒鸡蛋，凝固就关火盛出比较嫩，然后炒虾仁，什锦菜，油麦菜。
5.为了不粘锅，关火加入鸡蛋和米饭，一点点生抽，鸡精和盐调味，余温足以化掉，炒匀即可。也可以说是拌饭，因为不喜欢油油的炒饭，少油又容易粘锅。
今天吃什么？ 秀早餐
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28 4月
晚餐：烤羊腱子，清炒茼蒿，南瓜高粱米饭～事实证明，羊腱子不适合烤，筋太多了，但烤它是因为锅放不下，又不想剔肉下来😭 晚餐：烤羊腱子，清炒茼蒿，南瓜高粱米饭～事实证明，羊腱子不适合烤，筋太多了，但烤它是因为锅放不下，又不想剔肉下来😭
今天吃什么？ 秀晚餐
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早餐：（看不出来是花卷的）葱油花卷，葱油烤饼，蔬菜汤（香菇，胡萝卜，角瓜，油麦菜），煮鸡蛋～水果：黑提，小台芒～凡事皆有可能，永远别说永远，中午好❤ 早餐：（看不出来是花卷的）葱油花卷，葱油烤饼，蔬菜汤（香菇，胡萝卜，角瓜，油麦菜），煮鸡蛋～
水果：黑提，小台芒～
凡事皆有可能，永远别说永远，中午好❤
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27 4月
晚餐：煎小黄鱼，香菇油菜，土豆燕麦米饭～米饭里的土豆超级好吃，喜欢土豆的可以试试😋 晚餐：煎小黄鱼，香菇油菜，土豆燕麦米饭～米饭里的土豆超级好吃，喜欢土豆的可以试试😋
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早餐：吐司披萨（什锦虾仁披萨和香蕉披萨），南瓜小米糊，煮鸡蛋～要善良，要勇敢，要像星星一样努力发光，中午好❤ 早餐：吐司披萨（什锦虾仁披萨和香蕉披萨），南瓜小米糊，煮鸡蛋～
要善良，要勇敢，要像星星一样努力发光，中午好❤
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26 4月
早餐：焖面（西红柿，鸡蛋，油麦菜，脆皮肠），蜂蜜柠檬养乐多～水果：木瓜，苹果，柑橘～让优秀成为你的习惯，中午好❤ 早餐：焖面（西红柿，鸡蛋，油麦菜，脆皮肠），蜂蜜柠檬养乐多～
水果：木瓜，苹果，柑橘～
让优秀成为你的习惯，中午好❤
今天吃什么？ 秀早餐
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25 4月
晚餐：电饭煲焖鸡翅根，清炒莴笋，青椒炒荷包蛋，晚点再喝杯酸奶😊 晚餐：电饭煲焖鸡翅根，清炒莴笋，青椒炒荷包蛋，晚点再喝杯酸奶😊
今天吃什么？ 秀晚餐
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