2024年9月25日至27日，由商业发展中心、中国国际商会广州商会、广东省进口食品协会、星域世展展览（广州）有限公司主办，中国食品安全报社、广州江楠农业（集团）发展有限公司联合主办的2024中食展®（广州）暨广州国际食品食材展携手Food2China Expo广州（中国）国际食品饮料展览会、Wine to China酒展、2024广州（江南）国际果蔬产业博览会在广交会展馆B区盛大开幕，同期举办第十届广州国际渔业博览会。

作为全球食品行业的年度盛会，中食展联合豆果美食特别策划了《食届大咖访谈》，不仅吸引了来自世界各地的各大品牌商，还邀请到了多位业内知名人士进行访谈。其中包括著名食品品牌创始人、知名茶饮负责人、资深行业分析师以及来自不同国家的美食博主。他们围绕“探索美味新食尚”的主题，分享了各自对于美食文化的独特见解，共同探讨食品行业的最新趋势与发展前景。

广州市宝生园股份有限公司负责人表示：“随着消费者对健康意识的不断提升，健康、天然的食品越来越受到市场的青睐。品牌要严格按照行业标准研发产品，提供更多健康天然的产品选择。”宝生园公司自1924年成立以来，一直致力于提供健康天然的蜂产品。公司从南海平洲的一家养蜂厂发展到全国示范性的蜂产品加工厂，期间经历了生产技术的革新和品质要求的提升。进入21世纪，宝生园通过连锁经营、多元化渠道和电商等模式，扩大了市场影响力。目前，正值品牌创立100周年，公司坚持初心，继续为消费者提供健康天然安全的蜂产品。 

中山市德福肉食制品有限公司吴女士指出：“在食品行业中，关注年轻消费者对视觉和口味的双重需求成为关键。品牌在原料采购上保证稳定与质量，坚持不添加色素和香精，保持传统原汁原味的制作方式，同时结合现代饮食习惯开发新口味，以满足年轻消费者日益变化的需求。"

广东潮禧食品的李总分享了潮禧品牌的发展历程与市场展望。自二零零一年起，潮禧品牌以打造家乡特色食品为使命，专注于汕头牛肉丸等传统美食的制作与推广。起初，品牌以散装形式进入市场，随后通过引入真空包装技术，逐步推出更符合现代消费群体的小包装产品，深受消费者喜爱。 品牌负责人李总强调：“潮禧食品一直追求传统制作手法，并确保原材料的健康与高品质。在市场趋势上，潮禧积极拥抱互联网营销，并与社区团购等合作，实现更精准的市场定位。对于未来，潮禧有新的工业区规划，将进一步拓展产品线，并在市场中积极参展互动，寻求更广阔的发展空间。”采访最后，李总的精彩分享得到了高度评价，期待潮禧品牌在未来取得更加辉煌的成就。

广州市黄埔区茶文化促进会陆会长，分享了关于中粮集团旗下的六堡茶的精彩内容。陆会长提到，六堡茶虽为黑茶的一种，但具有针对身体湿气、脂肪高等独特功效，深受东南亚及国内消费者喜爱，尤其在马来西亚有“救命茶”之美誉。六堡茶历史悠久，早在嘉庆年间即为四大名茶之一，并通过茶传古道远销海外。六堡茶口味丰富多变，适合大众口味，尤其受到年轻人的喜爱。协会成立初衷在于弘扬茶文化，让更多年轻人接受并饮用茶饮，改善饮食习惯。陆会长希望六堡茶能在未来发展中取得更辉煌的成就，欢迎各地朋友品尝。

广东温氏佳味食品有限公司的邓总分享了参与美食展会的感受，对主办方的热情和用心表示感谢，认为展会为生产单位和用家单位搭建了交流平台，促进了长久的合作。 温氏佳味在此次展会上主要展示了传统广式盐焗鸡、手撕鸡和麻椒鸡等特色产品，满足不同消费者的口味需求。邓总还介绍了公司的三大基地和四个工厂，展示了公司在全国范围内的布局。 在营销方面，温氏佳味专注于为餐饮企业提供高端食材定制服务，与多家知名餐饮企业合作，共同研发推出了多款受欢迎的产品。邓总分享了公司近期的一些合作案例，展现了公司在行业内的实力和影响力。 整个访谈过程气氛热烈，展现了温氏佳味在食品行业的专业性和前瞻性。

通过本次访谈，豆果美食不仅领略到了食品行业的多元化发展趋势，也感受到了每一位食界大咖对美食文化的热情与执着。豆果美食作为美食界的引领者，将不断探索新的美食趋势，为大家带来更多健康美味。