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布里欧夹心面包(5/6)
将发酵完成的布里欧面团分割成50克一个。滚圆。表面刷上蛋液。
沾上核桃仁。放入烤盘以温度28℃，湿度75%发酵50分钟。
发酵好表面挤上杏仁奶油。
以烤箱温度上火200℃，下火180℃烘烤15分钟。
出炉冷却从中间切开，挤上克林姆酱。
洒上糖粉。