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梅干菜扣肉(1/7)
把五花肉洗净放锅里煮二十分钟
捞起抹上老抽，再进油锅炸下
起锅切薄片放盘子里，皮朝下排好
我是早上做好的成品干菜
把干菜都铺在肉上，准备下锅蒸，蒸一小时
蒸好起锅把汁倒出来备用
盖上空盘子汁倒好翻过来，然后把汁淋在扣肉上，就这样一道油而不腻的干菜扣肉完成了！